Go Veg' !!

La nouvelle va peut-être briser le coeur de ma p'tite môman, mais ça y est ma décision est prise... je suis devenue végétarienne !! Ça cogitait dans ma petite tête depuis un moment et là il n'y a plus l'ombre d'un doute. Plusieurs raisons dont je m'abstiendrai de faire l'apologie:
1) santé
2) environnement
3) cruauté infligée aux animaux
Et sur ce dernier point, j'ai lu quelques articles, visualisé des vidéos, et je dois dire que la confrontation à une telle réalité est plus que dissuasive ! Si le sujet vous intéresse je me ferais un plaisir de vous indiquer quelques sources d'information en ligne mais pour l'instant j'éviterai le discours réac :-) Par contre, je vous conseille vivement le documentaire Food Inc. qui traite des pratiques de l'industrie agro alimentaire aux Etats-Unis, qui a une moindre échelle, ne doivent pas être si différentes de celles du reste des pays développés ! Ah et j'oubliais: j'essaie aussi de privilégier les aliments et produits bio autant que possible (c'est que ça chiffre vite...) et j'avoue sincèrement redécouvrir des saveurs de mon enfance ! Non pas qu'elle soit si lointaine ;-) 


Et sur une note tout en couleurs, mes derniers petits plats faits maison... (attention liste d'attente pour les invitations à diner ! ;-)

Assortiment de légumes grillés au four

Tarte Yin Yang aux Poireaux